MURZYNEK W KOSZULCE

Składniki:

80g miękkiego masła
4 żółtka
60g cukru
70 g prażonych migdałów
1 laska wanilii
80g gorzkiej czekolady
200 ml śmietanki kremówki
4 białka
20 g cukru
maslo do wysmarowania foremki

Wykonanie:

 Masło i żółtka ubić robotem ręcznym lub trzepaczką , dodać cukier i dalej ubijać aż cukier się rozpuści , migdały zmielić i dodać wraz z wanilią do ubitej na piane masy.
Czekolade rozdrobnić i rozpuścic w kąpieli wodnej na małym ogniu. Rozpuszczona czekolade dodac do masy i dobrze wymieszać.
Białka ubić na sztywną pianę z cukrem. Częśc piany dodac do masy czekoladowej i wymieszać bardzo powoli potem dodac resztę piany i cały czas ostrożnie mieszać az do uzyskania gładkiej masy.
Mase przełożyć do wysmarowanych masłem i posypanych cukrem foremek , foremki napełniamy tylko w ilosci 2/3 objętości. Foremki ustawić w formie napełnionej wodą a formę wstawić do piekarnika.
Pieczemy 20-30 minut w piekarniku rozgrzanym do 200' C lub 180'C przy termoobiegu

Ubić śmietanę i po upieczeniu murzynka wyjąć na talerzyk i ozdobic ubitą śmietaną
Podawać na ciepło.

PYSZNOŚĆI !!!

Czas przygotowania :
około 45 minut

Wartosć

2880 kJ
688 kcal